Salute e benessere

Caltanissetta, avviati i lavori per la creazione di una cucina mediterranea: l'edificio diventerà la sede della prima scuola-cucina mediterranea

L'immobile comunale, che si trova nel centro storico dietro la Cattedrale, diventerà il contenitore di tante attività di promozione all'insegna del buon cibo mediterraneo

Redazione Quotidiano Benessere

L’edificio storico che nel tempo ha ospitato il carcere borbonico, poi il liceo scientifico e, infine, è stato sede degli uffici dei Servizi Sociali comunali, adesso diventerà una scuola-cucina mediterranea.

l progetto di rivalutazione e riqualificazione rientra nel percorso strategico del “Primo Parco mondiale dello Stile di Vita Mediterraneo” portato avanti dall’Assessorato alla Crescita Territoriale del Comune di Caltanissetta. L’obiettivo è la valorizzazione delle eccellenze del nostro territorio, quali i prodotti agroalimentari di qualità e le ricette tradizionali, per promuovere una sostenibile crescita sociale, culturale ed economica della città.

“Questo è l’inizio di un percorso di rigenerazione urbana realizzato con i fondi del PNRR – ha spiegato il dirigente Giuseppe Tomasella -. L’intento che stiamo portando avanti è quello di creare un canale di sviluppo economico e di buone prassi da seguire”. La progettazione della cucina è stata finanziata nell'ambito del concorso "Italia City Branding 2020" di Investitalia, agenzia della Presidenza del Consiglio dei Ministri, che ha finanziato i progetti strategici di 30 città italiane a cui ha partecipato l’amministrazione nissena proprio con l’idea del Parco.

Alla consegna, oltre alla ditta, erano presenti l’assessore Francesco Nicoletti, il direttore dei lavori del Comune di Caltanissetta Lirio Riggi e la Impresalv srl di Favara che si è aggiudicata i lavori di riqualificazione.

“Quello di oggi è un ulteriore e importante passo perché concretizza il Parco dello Stile di vita Mediterraneo che, da progetto strategico, diventa sempre più una realtà virtuosa che aiuterà la nostra città a riacquisire un ruolo da protagonista nel panorama siciliano - ha sottolineato l’assessore -. Oggi diamo il via ai lavori della scuola-cucina mediterranea, un prototipo nato dalla collaborazione multidisciplinare virtuosa del Partenariato del Parco, che poi sarà esteso in rete in tutta la Sicilia”.

La progettazione della cucina, oltre a quella del Polo dell’agroalimentare mediterraneo che sorgerà a Xirbi, è stata finanziata con oltre 800 mila euro, mentre la sua realizzazione attraverso il PNRR. I lavori dureranno orientativamente due anni e prevedono un’importante ristrutturazione dell’immobile che punta anche al raggiungimento di una sostenibilità e completa efficienza energetica dello stabile con un’opera a impatto zero. Un ulteriore messaggio, quello dello sviluppo sostenibile, che il Comune di Caltanissetta desidera lanciare con questo modello. Sarà realizzato anche un montacarichi per facilitare lo spostamento di merci, un ascensore e una passerella per raddoppiare la funzionalità dell&rsqu...

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